Menu 2024 | La Guinguette de Piq

Notre menu 2024

Notre carte est susceptible de changer en fonction de la saison et des produits

- Carpaccio de boeuf fumé maison, sauce moutarde, compté, oignons, et tomates brulées

- Saumon mariné maison, Urfa Biber et beurre monté au citron

- Foie Gras maison, oignons et yuzu

- Assiette de magret fumé maison

- "Un truc italien" : aubergines, tomates, parmesan

- Salade de chèvre chaud

- Préfou maison au barbecue

- Friture du jour avec mayonnaise maison

- Jambon au barbecue et mogettes de Vendée

- Cuisse de cannette confite maison au Miso

- Hampe de boeuf au barbecue et sauce criolla

- Magret de canard au barbecue et son jus, butternut et réglisse

- Andouillette de Troyes au barbecue

-Agneau au barbecue au rosmarin

- Poulpe au barbecue, topinambour et artichaut

Selon arrivage :

- Anguille sauvage au barbecue

- Bar sauvage en papillotte au barbecue

- Tiramisu maison

- Fondant au chocolat et crème anglaise maison

- Brioche façon pain perdue, caramel beurre salé et glace chocolat maison

- Tarte tatin maison

- Café ou thé gourmand